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　　“终于熬完夏天，不用再为招工犯愁了。”避暑胜地北戴河一家海鲜餐馆老板刘永红告诉 《每日经济新闻》记者，暑期虽然只有3个月，饭店里的服务员却换了一茬又一茬，每天都要想一想店里服务员够不够用。

　　刘永红的饭店秋天进入淡季就关门歇业了，不用再担心人手，但北方很多企业招工之路才刚刚开始。记者了解到，东北、山东、京津等地均出现不同程度的“用工荒”，很多职位已经涨薪30%，但仍无人问津。

　　分析人士认为，北方制造业职位不及南方多，工资水平也低于南方同类企业，而类似收银员和餐馆服务员等服务类职位又缺乏对新生代劳动力的吸引力，这是目前北方缺工的主要原因。

　　企业涨薪30%难招工

　　为填补用工缺口，北方企业今年以来开始频频加薪招人，但效果仍不理想。一个小企业老板开玩笑地说，现在是能干的不愿意干，愿意干的又嫌工资低。

　　9月初，来自北京、天津等地的近300家用人单位齐聚北京节后首场大型招聘会，在有9000余名应聘者参与的这次 “人才大集”中，技工、普工等“蓝领”一员难求，销售代表、置业顾问等市场类职位也遭遇“花好无人采”的尴尬。

　　据现场统计，近三成的用人单位在招聘技工、操作工、普通工人等工种，工资为人民币1500元~2500元不等，相比往年有所提高，但应聘者仍寥寥无几。

　　北京某塑胶厂的杨厂长说，来应聘的大学生很多，但较多高学历求职者对他们企业的普通岗位大多不屑一顾，达成意向的还不到一半。

　　“我昨晚就带人赶到了保定，想招50名制作工人，目前报名的只有几个人。除包吃住外，我们的工资已经开到2000多元了。”天津一家食品企业的万老板无奈地感叹。

　　一方面是企业用工短缺现象层出不穷，另一方面，仍有大量劳动力难以充分就业。数据显示，中国现在虽已转移农村劳动力2.4亿人，但农村富余劳动力仍有1亿多人。

　　有关专家指出，受到区域经济发展不平衡、劳动力代际交替、部分企业粗放式生产方式尚未改变、用工观念不科学等因素影响，当前的“用工荒”正处于一种劳动力结构性供求失衡状态。

　　环渤海地区与长三角、珠三角地区相比，制造业企业较少，以往河北、山东都属于劳动力输出省份，由于离家较近，京津周边一些中小企业的用工需求很容易被“填饱”。

　　但今年这种现象已经悄然发生改变，河北省沧州市一家铜加工铸造厂的陈老板告诉《每日经济新闻》记者，现在工人已经越来越不好招了，今年厂里普工和技工职位涨薪幅度已经差不多30%，但仍招不到愿意干的人。

　　据陈老板介绍，目前只好找附近村子一些留守在家的家庭妇女来厂里帮忙，每天她们只需要上半天班，一个月也要开出1300元左右的工资她们才肯干。

　　南方分流北方劳动力

　　北京是中国服务业占GDP比重最高的城市，但走访后不难发现，现在各服务行业都或多或少地面临缺工窘境，其他一些中小城市也不例外。

　　根据2011年山东日照市部分职位劳动力市场工资指导价位表数据显示，在非全日制的10个服务性岗位中，几乎所有的岗位工资与去年相比都有所上涨。

　　“对企业来讲，要解决这个问题，其他的方法可能都是远水解不了近渴，能解近渴的只有加工资。”中国社会科学院人口与劳动经济研究所副所长张车伟表示。

　　正是基于工资待遇问题，南方分流了不少本应留在北方的低端劳动力。刘永红的餐馆四五年前招暑期服务员每个月只需800元，很多周边农村的年轻人都很愿意来，现在工资涨到1800元，应聘的也只是放暑假的学生。

　　“真的很伤心，这些年轻人在我这里从普工干到技工后，厂里开出的工资就留不住他们了。”陈老板说，南方这种企业非常多，规模大、效益也好，工资也高。

　　不过，南方分流北方劳动力只是表象，这背后实际上是劳动力成本的上升。按照张车伟的说法，过去那种低工资、低附加值、廉价商品的黄金时期已经过去，这要求企业在创新上下功夫，而不再只靠雇佣低工资的劳动力来取得高额利润。